滋賀県の郷土料理ふなずしを使ったバスクチーズケーキ　ii（いい）

バスクチーズケーキ　” ii （いい）" 彦根のスペイン料理店・ジラソーレのシェフがスペイン発祥のバスクチーズケーキと郷土料理・ふなずしの「飯」を合わせたら、ちょっぴり大人のチーズケーキになりました。 今日本で大人気のバスクチーズケーキ。その発祥のお店が世界一美食の街と言われるスペインのサンセバスチャンにあるラ・ヴィーニャというバルが最初と言われています。 そのラ・ヴィーニャへ2019年5月に訪問しシェフ自ら舌で感じラ・ヴィーニャのレシピを元に作り上げたバスクチーズケーキです。 デザートだけでなく、ワインと一緒に前菜として しっとりなめらかな口当たりと「飯」の塩味があるので、デザートとしてはもちろんのこと、前菜としてチーズや生ハムなどと合わせても楽しめます。 また、はちみつをかけるのもおすすめですので、ぜひお試しください。 「ふなずし」とは・・・ 現存する最古の寿司が近江に伝わる「鮒ずし」といわれています。 琵琶湖で取れるニゴロブナを塩漬けにしたのち、炊いたご飯を重ねて漬け自然発酵して作ります。そのご飯のことを「飯（いい）」といい、滋賀県では、古くから「乳酸菌の塊」ともいわれ親しまれてきました。 【原材料】 クリームチーズ、生クリーム、砂糖、鮒ずし飯、卵、小麦粉 【内容量】12cmホール 【保存方法】要冷蔵 【使用方法】そのままお召し上がりください 　　　　　　 【賞味期限】1週間(開封後はお早めにお召し上がりください ※冷凍商品と同梱の場合、冷凍発送可能です。お召し上がりの前日に冷蔵解凍してお召し上がりください。

BBQや自宅で簡単！！瀬戸内海産牡蠣のカンカン焼きセット

瀬戸内海産冷凍殻付き牡蠣缶焼きセット 食べ方説明書、軍手付き 産地：瀬戸内海（広島、兵庫、香川） サイズ：無選別（１kgあたり約７〜１８個ほど）※仕入れ状況により牡蠣の大きさが異なります 【内容量】1kg 【保存方法】冷凍

おまかせうちバルセット

真空パックで冷蔵保存可能なジラソーレの自慢のタパスをお家で楽しみませんか？ 開封してお皿に移すだけで本格バル気分！ 煮込み料理やお肉なども調理済なので湯煎で5分ほどで出来立ての味が楽しめます！ 【お家バルセット内容】 兵庫県室津産大粒牡蠣のハーブオイル漬け/5個入 牡蠣のアヒージョ 自家製パン/5個入 自家製ピクルス ドライいちじくとくるみのいちじくバター 原木切り出し生ハム　ハモンセラーノ　１５ヶ月熟成 黒毛和牛すじの赤ワイントマト煮込み ハンガリー産マグレドカナール鴨肉のロースト　ラズベリーと山椒のソース

兵庫県室津産　牡蠣のハーブオイル漬け

兵庫県室津産　牡蠣のハーブオイル漬け/5個入 兵庫県室津産の大ぶりでぷりっぷりの牡蠣を数種類のハーブやスパイスと一緒に低温でじっくり火入れをし旨味を閉じ込めました。 【原材料】 牡蠣、EXVオリーブオイル、ニンニク、塩、ローズマリー、ローリエ、タイム、オレガノ、ブラックペッパー、鷹の爪 【内容量】5個 【保存方法】要冷蔵(真空パック） 【使用方法】そのままお召し上がりください 　　　　　　パスタとあえてもおすすめです 【賞味期限】1週間(開封後はお早めにお召し上がりください

兵庫県室津産　牡蠣のバジルソース

兵庫県室津産　牡蠣のバジルソース/5個入 兵庫県室津産の大ぶりでぷりっぷりの牡蠣を香り高いバジルとチーズのコクが牡蠣の旨味をより一層引き立てます。 【原材料】 牡蠣、バジル、EXVオリーブオイル、ニンニク、塩、ブイヨン、グラナパダーノチーズ 【内容量】5個 【保存方法】要冷蔵(真空パック） 【使用方法】そのままお召し上がりください 　　　　　　パスタとあえてもおすすめです 【賞味期限】1週間(開封後はお早めにお召し上がりください

兵庫県室津産牡蠣のアンチョビクリーム

兵庫県室津産　牡蠣のアンチョビクリーム/5個入 兵庫県室津産の大ぶりでぷりっぷりの牡蠣を濃厚な生クリームとアクセントにアンチョビの塩気が癖になる一品 【原材料】 牡蠣、EXVオリーブオイル、ニンニク、塩、白ワイン、アンチョビ、ブラックペッパー、生クリーム 【内容量】5個 【保存方法】要冷蔵(真空パック） 【使用方法】そのままお召し上がりください 　　　　　　パスタとあえてもおすすめです 【賞味期限】1週間(開封後はお早めにお召し上がりください

兵庫県室津産　牡蠣のピリ辛トマトソース

兵庫県室津産　牡蠣のピリ辛トマトソース 兵庫県室津産の大ぶりでぷりっぷりの牡蠣をジラソーレ自慢のトマトソースで煮込みました。 【原材料】 牡蠣、ホールトマト、玉ねぎ、ニンニク、白ワイン、ブイヨン、塩、オリーブオイル、ブラックペッパー、オレガノ、ローリエ 【内容量】5個 【保存方法】要冷蔵(真空パック） 【使用方法】そのままお召し上がりください 　　　　　　パスタとあえてもおすすめです 【賞味期限】1週間(開封後はお早めにお召し上がりください

兵庫県室津産　牡蠣のアヒージョ

兵庫県室津産　牡蠣のアヒージョ 自宅で簡単5分！片手鍋やスキレットなどに移し、5分ほど火にかけグツグツしたら出来上がり！旨味のつまったオイルにパンを浸して食べるとより一層美味しくお召し上がり頂けます。 オイルが余ったらパスタにあえたり、レモンなどを絞ってサラダなどのドレッシングの代わりにちょこっとかけるとお料理のアクセントになります。 【原材料】 牡蠣、ニンニク、EXVオリーブオイル、白ワイン、アメリケーヌソース(甲殻類のソース)、鷹の爪、アンチョビ、塩 【内容量】5個　オイル60g 【保存方法】要冷蔵(真空パック） 【使用方法】耐熱容器に移し、5分中火で加熱してください 【賞味期限】1週間(開封後はお早めにお召し上がりください

自家製パン５個

自家製パン ふっくらとした柔らかい丸いパンはそのまま食べてもアヒージョと一緒に食べても相性抜群！ 【原材料】 強力粉、薄力粉、無塩バター、砂糖、塩、水、ドライイースト 【内容量】5個 【保存方法】要冷蔵 【使用方法】そのままお召し上がりいただくか、少しトーストしてお召し上がりください 【賞味期限】1週間

自家製ピクルス

自家製ピクルス すし酢とコリアンダーシード、クミンシードなどのスパイスが野菜の旨味を引き立てます。 【原材料】 大根、人参、きゅうり、かぶ、ズッキーニ、ヤングコーン、ブロッコリー、すし酢、クミンシード、コリアンダーシード、ローリエ 【内容量】80g 【保存方法】要冷蔵(真空パック） 【使用方法】そのままお召し上がりください 【賞味期限】2週間(開封後はお早めにお召し上がりください

7種のドライフルーツのラムレーズンバター

７種のドライフルーツのラムレーズンバター ラム酒に漬けたドライフルーツで作るワインにピッタリな一品 【原材料】 パイン、レーズン、サルタナレーズン、グリンレーズン、チリレーズンパパイヤ、マンゴ、ラム酒、無塩バター、メルバトースト 【内容量】100g　メルバトースト10枚 【保存方法】要冷蔵 【使用方法】そのままカットしてお召し上がりください 　　　　　　 【賞味期限】2週間(開封後はお早めにお召し上がりください

ドライイチジクとくるみのいちじくバター

ドライイチジクとくるみのいちじくバター ドライイチジクとくるみの相性はワインが止まらなくなる味わい 【原材料】 無塩バター、ドライイチジク、くるみ、メルバトースト 【内容量】100g　メルバトースト10枚 【保存方法】要冷蔵 【使用方法】そのままお召し上がりください 　　　　　　 【賞味期限】2週間(開封後はお早めにお召し上がりください)

イタリア産仔牛のトリッパとひよこ豆のトマト煮込み

イタリア産仔牛のトリッパとひよこ豆のトマト煮込み 生後約５ヶ月前後までミルクだけで育てられる、最も高価で香りが高く、極柔な仔牛を使ったイタリアの家庭料理 【原材料】 トリッパ、ひよこ豆、トマトソース、ニンニク、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、白ワイン、玉ねぎ、オレガノ、ローリエ、ブイヨン、パルミジャーノ 【内容量】150g 【保存方法】要冷蔵(真空パック） 【使用方法】10分ほど湯煎または耐熱容器に移して加熱してください 【賞味期限】2週間(開封後はお早めにお召し上がりください

スペイン直送！原木切り出し生ハム　ハモンセラーノ　１５ヶ月熟成

スペイン直送！原木切り出し生ハム　ハモンセラーノ　１５ヶ月熟成 世界三大ハムの一つと言われるハモンセラーノは塩気と旨みのバランスがいい 【原材料】 ハモンセラーノ（生ハム） 【内容量】30g×2pc 【保存方法】要冷蔵(真空パック） 【使用方法】そのままお召し上がりください 　　　　　　 【賞味期限】2週間(開封後はお早めにお召し上がりください)

黒毛和牛すじの赤ワイントマト煮込み

黒毛和牛すじの赤ワイントマト煮込み 赤ワインで柔らかくなるまで実くると煮込み、自家製トマトソースが旨みを引き立てた一品。 【原材料】 牛すじ肉、トマトソース、玉ねぎ、ブイヨン、オレガノ、ローリエ、塩、ニンニク、オリーブオイル、はちみつ、赤ワイン 【内容量】160g 【保存方法】要冷蔵(真空パック） 【使用方法】10分ほど湯煎または耐熱容器に移し替え加熱してください 【賞味期限】2週間(開封後はお早めにお召し上がりください

仔羊肩ロースと香味野菜のヴィネガー煮込み

仔羊肩ロースと香味野菜のヴィネガー煮込み フィリピンの郷土料理アドボーをイタリアンの調理法で再構築。甘酸っぱい味わいが癖になる一品 【原材料】 仔羊肩ロース、人参、玉ねぎ、セロリ、黒酢、水、ローリエ、醤油、砂糖、オリーブオイル 【内容量】150g 【保存方法】要冷蔵(真空パック） 【使用方法】10分ほど湯煎または耐熱容器に移して加熱してください 【賞味期限】2週間(開封後はお早めにお召し上がりください

低温調理でしっとり柔らかラムチョップのグリル

ラムチョップのグリル 54.4℃で１時間低温調理することでしっとり柔らかく仕上げました。真空パックのまま湯煎で５分してお召し上がりください。 【原材料】 オーストラリア産ラム、塩、ブラックペッパー 【内容量】100g(１本） 【保存方法】要冷蔵(真空パック） 【使用方法】真空パックのまま５分湯煎してお召し上がりください。 【賞味期限】2週間(開封後はお早めにお召し上がりください

ハンガリー産マグレドカナール鴨のロースト　ラズベリーと山椒のソース

ハンガリー産マグレドカナール鴨肉のロースト マグレドカナールとはフォアグラを採取するために育てられ、フォアグラの風味を兼ね備えたコクと旨みのある高級鴨ロースを57℃で１時間３０分低温調理し旨みを閉じ込めました。 【原材料】 鴨ロース、塩、ブラックペッパー、ラズベリー、オレンジ、ヴィネガー、砂糖 【内容量】180g ソース（25g) 【保存方法】要冷蔵(真空パック） 【使用方法】5分湯煎してから薄くスライスしてお召し上がりください 【賞味期限】2週間(開封後はお早めにお召し上がりください

自家製キャロットオニオンドレッシング

自家製キャロットオニオンドレッシング ジラソーレで大人気！リピーター続出の人参と玉ねぎを使ったヴィネガーの効いたドレッシング（ピーナッツオイルを使用しております） 【原材料】 人参、玉ねぎ、ピーナッツオイル、すし酢、塩、マヨネーズ 【内容量】340ml 【保存方法】要冷蔵 【使用方法】よく振ってからサラダにかけてお召し上がりください 【賞味期限】3週間(開封後はお早めにお召し上がりください

【冷凍発送】渡り蟹のトマトクリーム　生パスタ　５食セット

渡り蟹のトマトクリーム　生パスタセット ※原材料 トマトホール　玉ねぎ　オリーブオイル　ブイヨン　オレガノ　塩　にんにく　渡り蟹　生クリーム　ハチミツ 生パスタ：デュラム小麦のセモリナ　　食塩　乾燥卵白 ※賞味期限 冷凍庫で１ヶ月　冷蔵で１週間　開封後はお早めにお召し上がりください。 ※内容量 ソース：250g　生パスタ：130g ※作り方 ①水が1Lほど入る鍋にお湯を沸かす。 ②ソースはパックのまま解凍するか、冷凍のまま湯せんで5分加熱。 ③ パゲッティが茹であがったらしっかりザルで水気を切り、温めたソースを絡めて完成。 ※ソースを鍋で温め、ゆで上げたパスタと絡めていただけるとよりおいしく召し上がれます。 ※こちらの商品は本来、冷凍品ですが、他の冷蔵品とのご注文を頂いた場合、冷蔵品と同梱包させていただき「冷蔵便」でのお届けとなります。ご了承ください。 もし冷凍品、冷蔵品別々の梱包を希望される場合は、お手数ですがご注文を冷蔵品、冷凍品を二度に分けてご注文いただけますと幸いです。

鶏レバームース

一度食べたらリピーター続出のジラソーレのレバームース！ ※原材料 鶏レバー　バター　生クリーム　食塩　ナツメグ　グラニュー糖 ※賞味期限 冷凍庫で１ヶ月　冷蔵で２週間　開封後はお早めにお召し上がりください。 ※内容量 50g　メルバトースト　6枚 ※こちらの商品は本来、冷凍品ですが、他の冷蔵品とのご注文を頂いた場合、冷蔵品と同梱包させていただき「冷蔵便」でのお届けとなります。ご了承ください。 もし冷凍品、冷蔵品別々の梱包を希望される場合は、お手数ですがご注文を冷蔵品、冷凍品を二度に分けてご注文いただけますと幸いです。